Medenjaci sa sušenim malinama imaju jednako dobar ukus kao i kupljeni medenjaci. Za njih je lako pripremiti tijesto, a medenjaci se sami peku samo dvadeset minuta. Ispostavilo se da je to idealna poslastica za ispijanje čaja u uskom porodičnom krugu.
Neophodno je
- - 350 g brašna;
- - 150 g meda;
- - 120 g putera;
- - 80 g suhe maline;
- - 1 jaje;
- - 1 kašičica praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Suve maline sameljite u blenderu, prebacite ih na tanjur, prelijte tečnim medom. Temeljito promiješajte. Umjesto malina, možete koristiti bilo koju drugu sušenu bobicu, sljedeći put možete sigurno kuhati brusnicu, medenjake od kupina ili ribizle - vaše će domaćinstvo biti oduševljeno tako bogatom raznolikošću!
Korak 2
Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo za tijesto, dodajte omekšali maslac, sameljite. Dodajte maline sa medom, tucite jedno sirovo jaje. Od ovih sastojaka zamijesite tijesto za medenjake.
Korak 3
Pokazaće se da je tijesto savitljivo, od njega možete lako oblikovati medenjake potrebnog oblika, tradicionalni oblik medenjaka je krug ili pravougaonik, ali djecu možete povezati s postupkom i maštati - formirajte medenjake kolačići u obliku zvijezde, srca, luka.
Korak 4
Prosuti zaslijepljene medenjake od maline na plehu obloženom papirom za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Medenjake pecite 20 minuta. Zatim ohladite bez vađenja iz lima za pečenje.
