Neobična kombinacija kupusa i šunke rezultira izvrsnim prilogom koji se može poslužiti uz pire krompir ili rižu.
Neophodno je
- - 1 glava kupusa
- - 1 šargarepa
- - 300 g šunke
- - 2 paradajza
- - 1 luk
- - sol, šećer, crni biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Glavicu kupusa treba sitno nasjeckati i lagano stisnuti rukama da kupus postane mekši.
Korak 2
Luk se mora narezati na kolutiće, mrkva - na kriške.
Korak 3
Paradajz narežite na kockice, a šunku na sitno.
Korak 4
U lonac ulijte biljno ulje, zagrijte ga i dodajte kupus. Pržite je na jakoj vatri nekoliko minuta, ne zaboravite da je okrenete da ne zagori.
Korak 5
Nakon toga u dinstani dodajte kolutiće luka i kriške mrkve. Sve promiješajte i pržite na umjerenoj vatri 4-6 minuta.
Korak 6
Dalje, trebate staviti paradajz, sol, začine, šećer, biber. Možete baciti i lovorov list. Svi sastojci moraju se miješati, poklopiti i dinstati 30 minuta na laganoj vatri.
Korak 7
Nakon isteka vremena kupusu morate dodati komade šunke, ponovo poklopiti i nastaviti pirjati još 10-12 minuta.
Korak 8
Nakon toga isključite štednjak, pustite da se prilog skuha i poslužite.
