Na prvi pogled torta od švajcarskih orašastih plodova izgleda kao jednostavna slatka torta, ali tu je! Iako ovaj desert izgleda izvanredno, vrlo je popularan u svojoj domovini i prilično je cijenjen. Predlažem da uživate u tako ukusnim i zanimljivim pecivima.
Neophodno je
- - puter - 100 g;
- - pšenično brašno - 250 g;
- - šećer - 300 g;
- - jaje - 1 kom;
- - orah - 200 g;
- - krema 35-40% - 200 ml;
- - med - 60 g.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte pšenično brašno i maslac. Zatim dodajte sastojke poput granuliranog šećera i sirovog pilećeg jaja. Sve miješajte dok ne postane glatko, a zatim dobiveno tijesto stavite u hladnjak na oko 60 minuta. Nakon isteka vremena izvadite ga i ne dirajte ga pola sata.
Korak 2
Sipajte granulirani šećer u prethodno zagrijanu tavu. Kad se otopi i njegova boja postane svijetlosmeđa, dodajte joj orahe nasjeckane na sitne komade. Sve pravilno promiješajte, a zatim dodajte med zajedno sa vrhnjem. Nakon što formiranu masu zakuha, maknite je sa štednjaka i ostavite vrijeme da se ohladi. Inače, najbolje je koristiti tečni med za izradu kolača od švajcarskih oraha.
Korak 3
Tijesto koje je stajalo na sobnoj temperaturi podijelite tako da jedan njegov dio bude malo veći od drugog. Razvaljajte veći dio u okrugli sloj, čija je debljina jednaka 3 milimetra, i stavite ga u posudu za pečenje obloženu pergamentom.
Korak 4
Masu od oraha stavite na tijesto stavljeno u kalup i odozgo ga prekrijte manjim dijelom tijesta. U ovom obliku poslasticu kuhajte u pećnici na 180 stepeni 30-40 minuta. Torta od švajcarskih oraha je gotova!
