Domaći čaj s najdražima bit će nezaboravan, pogotovo ako na stol stavite čokoladnu tortu s orasima. Kulinarski stručnjaci širom svijeta kombiniraju orašaste plodove s čokoladom, jer je ovo najsigurnija opcija za bilo koji desert.
Neophodno je
- -50 grama oraha,
- -80 ml sirupa.
- Za test:
- -4 jaja,
- -150 grama šećera
- -150 grama pšeničnog brašna,
- -1 kašičica praška za pecivo
- -4 kašike kašike kakao praha.
- Za kremu:
- -50 grama šećera
- -100 grama pavlake,
- -valinin po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Podmažite kalup za torte malim komadom maslaca, pospite pohanjem odozgo.
Korak 2
Orahe sameljite na bilo koji prikladan način.
Korak 3
Sjeckane orahe podijelite na dva jednaka dijela. Treba nam jedan dio za test, drugi za kremu.
Korak 4
Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer, istucite. Masa bi se trebala utrostručiti.
Korak 5
Pomiješajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Pomiješajte suvu smjesu sa razmućenim jajima. Pokazaće se da je masa gusta.
Korak 6
U testo dodajte polovinu nasjeckanih oraha, miješajte minutu.
Korak 7
Čokoladno tijesto premjestimo u kalup, poravnamo.
Korak 8
Pećnicu zagrijavamo na 180 stepeni. Oblik s tijestom stavljamo u pećnicu na 40 minuta.
Korak 9
Stavite pečeni kolač na rešetku, pustite da se ohladi. Ohlađenu tortu prerežite na tri dijela (po želji možete i na dva). Svaku tortu natopite sirupom.
Korak 10
U posudi tucite kiselu pavlaku, šećer (obični i vanilin), nasjeckane orahe oko tri minute. Krema će ispasti tečna, što je upravo ono što nam treba. Ostavimo nekoliko oraha.
Korak 11
Podmažite kolače kremom. Preklopimo tortu. Podmažite bočne strane torte i vrh kremom. Pospite orasima. Gotovu tortu stavimo na sat u frižider.
