Pečenje kolača od orašastih plodova mnogo je lakše od mnogih drugih peciva. Najveći troškovi ovdje se troše na izradu keksa - uopće nije potrebno kuhati kremu, a čokoladni ganache olakšava se poput ljuštenja krušaka. Kao rezultat, ispada da je torta vrlo bogata i vrlo ukusna!
Instrukcije
Korak 1
Za pečenje kolača od orašastih plodova trebaju vam sljedeći sastojci: pet jaja, pola čaše nasjeckanih oraha, 150 grama vrhunskog brašna, čaša šećera, 120 ml mlijeka, jedna žlica maslinovog ulja, sto grama ribane čokolade, 140 ml vrhnja i konzerva kuvanog kondenzovanog mleka.
Korak 2
Da biste napravili kolač od orašastih plodova, prvo morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, uzmite jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite žumanjke s mlijekom i maslacem, dodajte tamo brašno i orahe i promiješajte sve dok ne postane glatko. Bjelanjke i šećer posebno istucite mikserom kako biste stvorili jaku pjenu. Sada morate kombinirati dvije smjese. Da biste to učinili, stavite polovinu tijesta u posudu s proteinima i lagano gnječite pokretima odozdo prema gore. Zatim dodajte ostatak i ponovo promiješajte.
Korak 3
Da biste ispekli kolač od orašastih plodova, trebate namastiti posudu za pečenje i u nju staviti tijesto. Pecite tijesto u zagrijanoj rerni jedan sat. Zatim ostavite tortu da se deset minuta hladi u otvorenoj rerni. Dalje kondenzirano mlijeko. Pokrijte drugom polovinom.
Korak 4
Da biste napravili orašastu tortu, morate napraviti ganache. Da biste to učinili, prokuhajte kremu i maknite s vatre. U kremu dodajte naribanu čokoladu i miješajte dok se čokolada ne otopi. Sada ganache prelijte po torti, pospite nasjeckanim orasima i ostavite da odstoji u hladnjaku oko četiri sata. Sve je spremno!
