Ljubiteljima hladnih slastica svidjet će se čokoladno-malinovi smrznuti kolači. Pripremaju se od gotove osnove za torte, koju je lako pronaći u trgovinama. Maline je bolje uzimati svježe, dobro će se slagati s osnovom od čokoladnog biskvita i sladoledom od vanilije.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 300 g osnove biskvitne torte (čokolada);
- - 250 g malina;
- - 250 g šećera;
- - 1 kg sladoleda;
- - 2 kašike kašike likera od maline;
- - 1 kašičica limunovog soka;
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Oštrim nožem izrežite pravougaone spužve na četiri tanka kolača po dužini. Zatim prerežite svaki komad na pola. Trebat će vam dvije torte po osobi. Svaku koru premažite likerom od maline, prekrijte folijom, za sada stavite u frižider.
Korak 2
Lim za pečenje 20x20 obložite papirom za pečenje. Stavite šećer, maline, limunov sok, ostatke likera od maline u blender, tucite dok ne postane glatko. Ostavite pire od 125 ml, ostatak pomiješajte sa sladoledom, ulijte smjesu u kalup. Stavite u zamrzivač na dva sata.
Korak 3
Izvadite sladoled iz kalupa, izrežite ga na četvrtine. Stavite na stol četiri kolača, na vrh stavite krišku sladoleda, a na vrh pokrijte preostalim kolačima. Uklonite višak sladoleda s rubova. Stavite kolače u frižider dok se ne stvrdnu.
Korak 4
Gotove čokoladne smrznute kolače pospite šećerom u prahu, poslužite s preostalim pireom od malina ili ukrasite svježim bobicama.
