Jagode su porijeklom iz Amerike, ali danas se uzgajaju po cijelom svijetu. Slatka, sočna, svijetla, ukusna i voljena od mnogih bobica. Kad saznate za blagodati ove ljetne delicije, ona postaje još ugodnija za dušu.
Ako niste alergični na jagode, onda ste vrlo sretni, jer crvene bobice blagotvorno djeluju na naše tijelo. Sadrže kalcijum, magnezijum, kalijum, fosfor, gvožđe, jod, vitamine A, B, C. Jagode sadrže i vlakna i antioksidanse. Zahvaljujući ovoj bobici možete smanjiti težinu, jer ona smanjuje apetit, smanjuje šećer i holesterol u krvi, povećava metabolizam, potiče probavu i samo 30 kcal na 100 g.
Ukusna bobica pomaže u smanjenju pojave kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, hipertenzije, anemije, snižava krvni pritisak, poboljšava vaskularno zdravlje. Dobro djeluje na jetru i ima blagi diuretički učinak.
Istraživanje je pokazalo da jagode mogu pomoći u resorpciji tumora i spriječiti rak. Vrlo je koristan za starije osobe zbog svoje sposobnosti da poboljša memoriju i pospješi normalnu funkciju mozga. Bobica će također pomoći kod bolova u zglobovima zbog sadržaja salicilne kiseline.
Trudne jagode donijeće brojne koristi. Ojačat će imunološki sistem, nadoknaditi nedostatak željeza i poboljšati raspoloženje. Fosfor i kalcijum učestvuju u razvoju bebinog koštanog sistema. Takođe, jagode će vam pomoći da se riješite otoka i doprinijete pojavi proširenih vena.
Jagode je najbolje jesti odvojeno od ostalih jela ili 1 sat nakon jela, jer može pospješiti fermentaciju želuca. Prejedanje će samo naštetiti. Preporučena količina nije veća od 500 g dnevno. Ako ste skloni alergijama, budite oprezni, jer su jagode jedan od najjačih alergena. Stoga bi trudnice trebale obratiti posebnu pažnju na ovu činjenicu. Takođe se ne preporučuje davanje djeci mlađoj od 7 godina.
Bobica je pronašla svoju upotrebu u kozmetičke svrhe. Sok od jagode može pomoći u uklanjanju staračkih pjega i pjega s kože. Pomoći će vam da se nosite s ekcemom. Dobro uklanja bore. Smrznute kockice soka od jagode osvježit će kožu i dati joj zdrav ten. A takođe jagode dobro izbjeljuju zube.
Ako bobicu želite čuvati za zimu, bolje ju je zamrznuti u malim obrocima u posudama ili osušiti. Tijekom kuhanja gubi se puno vitamina.
