Celer je nevjerovatno zdrav proizvod. Ali ne vole ga svi zbog njegovog specifičnog ukusa. Predlažem da celer poslužite s Roquefort kremom. Ispostavilo se da je jelo nevjerovatno ukusno i ništa manje zdravo.
Neophodno je
- - korijen celera - 1 kom;
- - limun - 1 kom.;
- - Roquefort sir - 200 g;
- - zeleni luk - 20 g;
- - pavlaka - 6 tbsp. l.;
- - suho bijelo vino - 4 kašike. l.;
- - tost hleb - 6 kom.;
- - biljno ulje - 1 kašika. l.;
- - sol - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Oljuštite korijen celera i kuhajte u slanoj vodi (vrijeme ključanja oko 5 minuta). Izvadite gotov korijen iz vode i ohladite.
Korak 2
Narežite celer na tanke trake, stavite u posudu i prelijte limunovim sokom. Ostavite da djeluje 20 minuta.
Korak 3
Narežite zeleni luk na sitne kolutiće.
Korak 4
Sir Roquefort izgnječite vilicom, dodajte kriške luka, pavlaku, sol i bijelo vino. Dobro promiješajte.
Korak 5
Kremu od sira pomiješajte s trakama celera.
Korak 6
Prženi hljeb pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Smiri se. Na svaku krišku hljeba namažite malo sireve mase sa celerom, ukrasite sendviče svježim začinskim biljem. Zdravo i ukusno jelo je spremno! Prijatno!
