Prema legendi, ovaj je recept bio vrlo popularan kod izvanrednog fizičara Alberta Einsteina - otuda i naziv "Profesorska radost". Svi sastojci bili su tako dobro kombinirani da je osjećao euforiju. Koristite recept za ovo zanimljivo jelo da biste i vi neko vrijeme uživali u ukusu i osjećali se kao nobelovac.
Neophodno je
- - papar - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - zelje (zelena salata, svežanj peršina, kopar);
- - majonez - 100 g;
- - pileća jaja - 2 kom;
- - zeleni grašak - 150 g;
- - slatka crvena paprika - 1 kom.;
- - bijeli kupus - 300 g.
Instrukcije
Korak 1
Uklonite sve sjemenke sa paprike, isperite vodom i nožem izrežite na tanke trake. Nasjeckajte kupus u duboku posudu, posolite ga i sjetite se rukama.
Korak 2
Stavite jaja u srednje šerpu. Pokriti vodom i staviti na vatru. Prokuhajte i pričekajte 10 minuta. Zatim napunite hladnom vodom, izvadite jaja i ogulite ljuske.
Korak 3
Kupusu dodajte kuvana, sitno sjeckana jaja, zeleni grašak, sjeckanu crvenu papriku i peršun.
Korak 4
Sve sastojke temeljito promiješajte, popaprite i posolite po svom ukusu. Sada mora biti pravilno pripremljeno za posluživanje.
Korak 5
Listove zelene salate rasporedite po tanjirima, na to stavite prethodno pomešane sastojke, obilno prelijte majonezom i ukrasite koprom. Salata "Profesorska radost" je gotova, možete je poslužiti do stola.
