Ljeti, po vrućini, želite svježinu i svježinu. Ledeni čaj može biti odlična pomoć protiv vrućine i žeđi.
Neophodno je
- - 20 g čaja od crnog lišća;
- - 2 kom. limun;
- - 2 kom. narandžasta;
- - 1 kom. kreč;
- - 150 g šećera;
- - 150 g jagoda;
- - 20 g listova svježe mente.
Instrukcije
Korak 1
Isperite listove nane hladnom tekućom vodom. Objesite stabljike biljke s lišćem na zasjenjeno, hladno mjesto da se lišće dobro osuši i malo uvene.
Korak 2
Uzmite crni čaj od listova i stavite ga u veliki čajnik. Najbolje je uzimati cijele listove ili listove u velikim komadima za kuhanje čaja. Bolje je koristiti čašu od stakla ili keramike. Nemojte koristiti željezne ili plastične čajnike, oni ne otkrivaju u potpunosti okus lista čaja.
Korak 3
Osušene listove mente odvojite od reznice i narežite na srednje komade. Dodajte ih u čajnik čaju od crnih listova i sve prelijte kipućom vodom. Pokrijte čajnik debelim peškirom i pustite da se čaj kuha dva sata.
Korak 4
Dobro operite limete, naranče i limune. Uzmite finu ribež i na nju utrljajte koru limete. Iscijedite sok iz preostale pulpe kreča. Ogulite i iscijedite naranče i limune.
Korak 5
Operite jagode, osušite, uklonite lišće. Umutiti u blenderu. U skuvani čaj dodajte šećer, tučene jagode, sok od limuna i koricu limete. Dodajte još kipuće vode. Smjesa se mora napola razrijediti kipućom vodom i pustiti da se kuha još sat vremena. Sve procijediti i ohladiti u frižideru. Poslužite sa kockicama leda i kriškama citrusa.
