Bundeva se ne može samo pržiti i kuvati. Od nje možete napraviti odličan desert. Predlažem da napravite puding od bundeve i manga.
Neophodno je
- - pulpa od bundeve - 200 g;
- - limunov sok - 1 kašika;
- - šećer - 2 kašike;
- - pulpa manga - 200 g;
- - sok od jedne limete;
- - kukuruzni škrob - 1 kašika;
- - krema - 100 ml;
- - orasi;
- - med - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Buču isecite na kockice i prebacite u šerpu. Dodajte limunov sok i šećer. Ulijte malo vode i stavite na šporet. Kuhajte tikvu na laganoj vatri dok ne omekša. Čim se to dogodi, zamijesite ga.
Korak 2
Skrob ulijte u čašu i prelijte vodom. Dobivenu otopinu treba dodati u posudu od bundeve i staviti na štednjak. Ostavite da ta masa proključa, a zatim kuhajte još nekoliko minuta.
Korak 3
Sjedinite sljedeće sastojke u blenderu: mango, šećer i sok limete. Smjesu sameljite i dodajte joj pire od bundeve. Sve temeljito promiješajte, a zatim stavite u hladnjak da se ohladi.
Korak 4
U tavu stavite med. Na njemu pržite orahe uz stalno miješanje. Tako se dobijaju karamelizirani orašasti plodovi.
Korak 5
Ohlađeni desert ukrasite šlagom i orasima. Puding od bundeve i manga je spreman!
