Belgijska kafa od naranče odlikuje se ugodnom aromom. Recept sadrži alkohol, ali piće od njega ima samo koristi.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 3 čaše jake kafe;
- - 1/2 čaše likera od naranče;
- - 1/2 šolje kreme;
- - 1 bjelanjak;
- - 3 kašike. žlice šećera;
- - 1/4 kašičice vanilije;
- - mleveni cimet.
Instrukcije
Korak 1
Umutite protein i malo soli u duboku posudu (koristite mikser). Trebali biste dobiti jaku pjenu.
Korak 2
Dodajte šećer, malo cimeta po ukusu. Opet umutiti.
Korak 3
Umutite vanilu i ohlađenu kremu odvojeno u ohlađenoj zdjeli da nastane jaka pjena. Dodajte bjelanjak, promiješajte, stavite u četiri šolje.
Korak 4
Pomiješajte liker od naranče sa vrućom kafom. Sipajte u šolje.
Korak 5
Gotovu belgijsku narančastu kafu pospite cimetom.
