Ispostavlja se da je mannik na bazi narančastog tijesta sjajan, zapanjujući i vrlo zadovoljavajući. Bolje je poslužiti ne kao desert, već kao samostalno jelo, nadopunjeno šalicom vašeg omiljenog napitka, domaćom pavlakom ili kuglom sladoleda.
Klasični recept za narančastu manu
Trebat će vam:
- 1 šolja griza
- 200 g vrhunskog brašna;
- 3 velike naranče;
- 1 šolja granuliranog šećera;
- 110 ml biljnog ulja;
- 1 kašičica soda bikarbona.
Naranče operite vrućom vodom, prepolovite 2 voća i iscijedite sok. Filtrirajte sok od sjemenki i čestica pulpe i ocijedite u posudu pogodnu za gnječenje tijesta. Trebali biste popiti barem čašu soka od naranče.
U sok dodajte šećer i otopite ga pjenjačom, a zatim uz miješanje dodajte maslac i griz. Trebali biste imati smjesu jednolike konzistencije. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite smjesu da odstoji sat vremena na sobnoj temperaturi.
Treću pomorandžu oparite kipućom vodom i temeljito osušite, uklanjajući sve naslage s voća. Skinite koricu s voća sitnom ribežom, odljepljujući samo sloj jarkih boja. Trebali biste imati 2 kašike strugotine.
U natečeni griz dodajte koricu i sodu bikarbonu, promiješajte. Zatim dodajte prosijano brašno u obrocima, neprekidno miješajući tijesto kružnim pokretima.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C, podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i lagano zaprašite brašnom. Tijesto od naranče izlijte u kalup i stavite u pećnicu. Obična narančasta mana peče se 40 minuta.
Brzi recept za narančastu manu sa mrazevima
Za test će vam trebati:
- 200 g griza;
- 50 g kokosovih pahuljica;
- 2 kašike brašna;
- 2 kašičice podrivač;
- 1 kašika kašike kašika narančine kore;
- 200 ml soka od naranče;
- 160 g šećera;
- 80 ml biljnog ulja;
- 1 vrećica vanilina.
Za glazuru:
- prstohvat vanilin praha;
- 1 kašika škroba u prahu;
- 50 g šećera;
- 1 kašika kašike l. voda;
- 3 kašike l. limunov sok.
Proces korak po korak
U velikoj posudi pomiješajte griz, kokos, koricu naranče i šećer.
Lagano zagrijte sok od naranče i prelijte suhom smjesom, promiješajte. Ostavite smjesu pola sata, a zatim ponovo promiješajte.
Prvo dodajte biljno ulje u mešavinu začinjenog griza, a zatim postepeno dodajte brašno, vanilin i prašak za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko.
Dobiveno tijesto stavite u kalup podmazan biljnim uljem i pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C. Izvadite gotovu tortu iz kalupa i stavite na žičanu policu da se ohladi.
Trenutno pripremite mraz. Pomiješajte šećer u prahu sa vanilijom i škrobom, ulijte limunov sok. Smjesu temeljito utrljajte, a zatim razrijedite vodom dok se ne dobije gusta, ali tekuća glazura.
Ohlađenu manu od narandže prekrijte kuvanom glazurom i ukrasite površinu pita tankim kriškama narandže.
Korak po korak recept za skanu-narančastu manu
Trebat će vam:
- 200 g svježeg sira;
- 5 komada naranče;
- 1 šolja šećera;
- 1 šolja griza
- 3 svježa jaja;
- 1 kašičica podrivač;
- 2 kašičice vanilin šećer;
- 1/2 šolje pavlake
Uzmite obični svježi sir na sobnoj temperaturi, prođite kroz ručnu mlin za meso i sameljite s pavlakom.
Kombinirajte oba šećera, odvojite žumanjke od bjelanjaka i dodajte šećeru. Ostavite vjeverice sa strane. Žumanjke izmrvite šećerom dok masa ne pobijeli.
Sipajte ripper u griz, promiješajte i prosijte smjesu kroz grubo sito, lagano protresući. Ovo će temeljitije pomiješati sastojke.
Pomiješajte sve tri pripremljene mase hrane. Prvo je bolje masu od skute kombinirati sa slatkim žumanjcima, a zatim tamo umiješati griz.
Začinite bjelanjke s malo soli i umutite da se stegnu. Lagano dodajte bjelanjke u tijesto i promiješajte. Naranče ogulite, rastavite i nasjeckajte. Umiješajte kriške naranče u tijesto, lagano ne dopuštajući da se raspadnu.
Tortu pecite u kovrčavom silikonskom kalupu, ako je moguće, ili u kalupu za muffine s rupom u sredini. Tijesto će se na ovaj način bolje ispeći, a takav desert će izgledati zanimljivije. Narandžasta mana kuha se u pećnici na 180 ° C 45 minuta. Na stolu poslužite ohlađenu domaću pitu.
Mana od naranče u mlijeku s koricom: jednostavan i jasan recept
Trebat će vam:
- 1,5 šolje griza;
- 3 jaja;
- 1 šolja šećera;
- 100 g putera;
- 1/2 šolje brašna
- korica od 1 naranče.
Kuhanje kolača korak po korak
U malu posudu sipajte griz, prelijte mlijekom, promiješajte i ostavite da nabubri. Na finom ribežu naribajte sloj korice jarkih boja sa cijele naranče.
Jaja izlomite u veliku šalicu i dodajte im šećer, zgnječite bijelu smjesu. Otopite puter u vodenoj kupelji. Jajima prvo dodajte podrezivač, a zatim miješajući masu postepeno dodajte otopljeni puter.
Dodajte slatku masu naribanu koricu, ravnomjerno miješajući žlicom masu i postižući jednoličnu boju. Na kraju u podlogu pita dodajte griz nabubren u mleku. Temeljito promiješajte.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podmažite kalup maslacem, stavite tijesto u njega i pošaljite ga da se peče najmanje 40 minuta. Spremnost kolača lako je provjeriti bušenjem drvene baklje; možda ćete trebati ostaviti tortu u pećnici još 5-6 minuta.
Originalnu narančastu manu ukrasite uzorcima od šećera umočenog u sok od naranče, a šećer u prahu možete prosijati finim kovrčavim sitom.
