Mousse Od Lososa

Sadržaj:

Mousse Od Lososa
Mousse Od Lososa

Video: Mousse Od Lososa

Video: Mousse Od Lososa
Video: Mousse - Namaz od Dimljenog Lososa i Ricotte recept - pašteta 2024, Maj
Anonim

Izvorno i ukusno jelo. Komadići mousse tope se u ustima. Ovo jelo najbolje izgleda na stolu sa tostom i maslacem.

Image
Image

Neophodno je

  • - 200 g svježeg lososa, narezanog na kriške, bez žila i kostiju
  • - 250 g dimljenog lososa, narezanog na kriške, bez žila ili kostiju
  • - 250 g kreme, lagano tučeno
  • - 7 g želatine
  • - 1 kašičica limunov sok
  • - slana paprika
  • - zelje
  • Vinski žele
  • - 10 g želatine
  • - 200 g suvog bijelog vina
  • - sol po ukusu

Instrukcije

Korak 1

Temeljito izmiješajte svježi losos i dimljeni losos na pola porcije miješajući ili miješajući. Dodajte limunov sok sa kremom po vašem ukusu. Temeljito promiješajte sa solju i paprom.

Korak 2

Namočite želatinu u hladnoj vodi 10 minuta. Iscijedite višak vode i otopite u posudi, stavljajući je u lonac sa kipućom vodom. Dodajte otopljenu želatinu u smjesu lososa.

Korak 3

Ostatak dimljenog lososa stavite na dno posebnih posuda za pečenje. Napunite posude smjesom lososa i stavite u frižider na 5 sati.

Korak 4

Napravite žele od belog vina. Potopite želatinu u hladnu vodu 12 minuta. Izvadite iz vode i iscijedite. Zagrijte vino, dodajte mu rastopljenu želatinu. Sipajte želatinu u malu posudu i stavite u frižider.

Korak 5

Stavite mousse na pladanj za serviranje, ukrasite biljem i vinskim želeom.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Odrezak Od Lososa

Kako Kuhati Odrezak Od Lososa

Losos je neobično nježna, ukusna i zdrava riba. Kuhanje lososa vrlo je jednostavno i gotovo je nemoguće pokvariti. Odresci od lososa obično se prže na tavi ili grile, mada postoje i drugi načini kuhanja, uključujući pećnicu ili dvostruki kotao

Kako Pržiti Odrezak Od Lososa

Kako Pržiti Odrezak Od Lososa

Teško da postoji ijedna osoba koja ne bi voljela prženi losos! Ovo hranjivo, zdravo jelo ima predivan ukus i nježnu aromu, što mu omogućava da istovremeno bude i hrana za svaki dan i svečana dekoracija svečane gozbe. A ako je tako, naučimo kako kuhati losos na različite načine

Koja Je Razlika Između Lososa I Lososa

Koja Je Razlika Između Lososa I Lososa

Atlantski losos ili losos smatraju se ugroženom vrstom. Ali stručnjaci uzgajaju ovu ribu na farmama, pa je stoga ova poslastica dostupna tijekom cijele godine svima. Porodica lososa uključuje mnoge vrste riba, uključujući losos. Porodica lososa Losos (Salmo Salar) vrsta je lososove ribe koja pripada rodu plemenitog lososa

Kako Napraviti Mousse Od Lososa

Kako Napraviti Mousse Od Lososa

Nježni mousse od lososa izvrsno je predjelo, kako za intimnu večeru, tako i za svečani stol. Mousse od lososa poslužite u čamcima sa krastavcima, napravite limenke moussea od dimljenog lososa i dodajte umak od kopra, pripremite ovaj mousse za doručak kako biste dan započeli gurmanskim kanapeima i šalicom kafe

Kako Napraviti Mousse Od Lososa Sa Umakom Od Paprike

Kako Napraviti Mousse Od Lososa Sa Umakom Od Paprike

Bogati okus lososa u ovom jelu omekšavaju krema i jaja koja se kombiniraju u obliku kremaste pjene. Jelo se peče i služi sa umakom od paprike, koji dodaje sočan okus povrća i atraktivnu boju kada se ukrasi. Neophodno je Za mousse