Tart je originalno francusko jelo, a to je otvorena pita od prhkog tijesta. Ovisno o punjenju, to može biti desert ili glavna poslastica. Tart sa jabukom ispadne neobično nježan i može se peći u malim porcijama.
Neophodno je
- Za test:
- - 150 g brašna;
- - 2 kašike žlice ledene vode;
- - 1 tbsp. kašika šećera u prahu;
- - 50 g putera;
- - sol na vrhu noža.
- Za punjenje:
- - 2 jabuke;
- - 2 jaja;
- - 3 kašike. žlice šećera;
- - 80 ml kreme.
Instrukcije
Korak 1
Napravite testo od peciva. Da biste to učinili, prosijano brašno pomiješajte sa soli i šećerom u prahu. U to dodajte usitnjeni maslac i trljajte vrhovima prstiju da stvorite masnu mrvicu. Zatim masu brašna poprskajte ledenom vodom i lagano umijesite tijesto rukama. Zatim ga stavite u vreću i stavite u frižider na 20 minuta.
Korak 2
Razvaljajte tijesto i stavite u kalupe za pečenje, prethodno ih podmazavši maslacem. Ogulite jabuke, narežite ih na tanke kriške i položite na tijesto u ravnomjernom sloju.
Korak 3
Umutite jaja sa šećerom i vrhnjem. Kuhanu smjesu prelijte preko jabuka i stavite tart u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 20 minuta.
Korak 4
Gotov kolač prelijte sa malo šećernog sirupa ili karamele. Pustite da se neko vrijeme ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim poslužite kao desert.
