Izrada sladoledne torte nije tako teška, a rezultat premašuje sva očekivanja. Ukus skute je vrlo slab, a okus je više poput običnog sladoleda.
Neophodno je
- - 200 g kolača od peciva;
- - 50 g putera;
- - 1 čaša kreme (35%);
- - 1 pomorandža;
- - lišće nane;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 1/2 šolje sjemenki nara;
- - 0,5 konzerve kondenzovanog mleka;
- - 300 g svježeg sira bez masti;
Instrukcije
Korak 1
Kekse sameljite blenderom ili ih sameljite. Dodajte omekšali maslac, dodajte pola kondenzovanog mlijeka i dobro promiješajte rukama dok se ne stvori homogena ljepljiva masa. Obložite kalup prozirnom folijom i kuhanu masu ravnomjerno rasporedite po cijelom dnu kalupa. Stavite u frižider na 20-30 minuta.
Korak 2
Napravite kremu od skute. Svježi sir provucite kroz sito ili kroz mlin za meso. Zatim istucite skut sa preostalim kondenzovanim mlekom. Uklonite koricu naranče ribežom, napravite sok od pulpe. Umutite vrhnje i šećer u gustu, pahuljastu kremu.
Korak 3
Zatim dodajte koricu i sok od naranče, masu od skute i ponovo tucite 2-3 minute, dok se ne stvori homogena vazdušna masa. Stavite kremu na koru biskvita i poravnajte. Po želji možete staviti bilo koje voće između slojeva skute kreme i završiti slojem kreme na vrhu.
Korak 4
Pokrijte kalup prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 4-5 sati, dok se potpuno ne stvrdne. Prije posluživanja, pažljivo izvadite tortu iz kalupa, uklonite prozirnu foliju i stavite na tanjur. Pospite sjemenkama nara, ukrasite kriškama i koricom naranče, listićima mente i odmah poslužite.
