Svi su navikli na činjenicu da je kruh slano pecivo. Predlažem da ga kuham s dodatkom kakija i sode. Mislim da vas ovo jelo neće uznemiriti.
Neophodno je
- - meki kakij - 2 kom;
- - puter - 100 g;
- - šećer od trske - 200 g;
- - jaja - 2 kom;
- - konjak ili rakija - 2 kašike;
- - brašno - 300 g;
- - soda - 1 kašičica;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
- - muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
- - orasi - 1 čaša;
- - grožđice - 1 čaša;
- - sol - 0,5 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Skinite nožem kožu s kakija. Ako je ovo voće zrelo, to se lako može učiniti, jer se gusta kora lako posuđuje. U ovu masu dodajte maslac koji treba unapred otopiti i šećer u granulama. Dobro promiješajte dok potpuno ne postane homogen - šećer treba da se otopi.
Korak 2
Jaja posebno umutite, a zatim dodajte masi pirea od granuliranog šećera i kakija. Ulijte konjak i rakiju i dobro promiješajte. Prosijte brašno u duboku posudu. Dodajte mu sol, prašak za pecivo, muškatni oraščić i sodu. Pomiješajte ove proizvode u jednu masu.
Korak 3
Dobivenu smjesu brašna i muškatnog oraščića dodajte pireu od kakija. Miješajte dok se grudice ne otope. Završit ćete s gustom i vrlo mirisnom masom - tijestom za budući hljeb.
Korak 4
Orahe izmrvite u mužaru i pomiješajte sa grožđicama. Dobro promiješajte i dobivenu smjesu dodajte glavnoj, odnosno tijestu. Mix. Tako će biti ravnomjerno raspoređen. Inače, umjesto grožđica možete koristiti bilo koje drugo suho voće, na primjer suve šljive.
Korak 5
Podmažite posebnu posudu za hljeb suncokretovim uljem i u nju stavite tijesto. U ovom obliku pošaljite u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 180 stepeni, oko 60 minuta. Soda hleb sa kakijem je spreman!
