Salata od mongolske gorke jednostavno je za pripremu, ali vrlo neobičnog jela. Sastojci poznati ruskom narodu u kombinaciji sa suvim šljivama, šipkom i orasima stvaraju pikantan i neobičan ukus. Takva salata poslužit će kao ukras za bilo koji stol, jer izgleda ukusno i originalno.
Neophodno je
- - 2-3 repe;
- - 2 šargarepe;
- - 100 g bilo kog tvrdog sira;
- - bijeli luk;
- - 1 zreli šipak;
- - 1 pileća prsa ili file;
- - 7-8 suvih šljiva;
- - 1/2 šolje oraha;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je kuhati repu i mrkvu. Bolje je to učiniti unaprijed kako bi povrće imalo vremena da se skuha i ohladi. Ogulite i naribajte kuhano korjenasto povrće na gruboj ili srednjoj ribežu. Svako povrće trebat će zasebnu posudu.
Korak 2
Pileći file može se kuvati ili pržiti na tavi u komadima. Ko to više voli. Takođe ohladite i odložite u poseban tanjir.
Korak 3
Provucite par malih čena belog luka kroz prešu i dodajte naribanoj repu. Stavite malo majoneze tamo i, ako je potrebno, posolite, promiješajte.
Korak 4
Sir naribajte i pomiješajte s mrkvom, dodajte sol i majonezu po ukusu.
Korak 5
Sjeckajte zrna, dodajte pilećem mesu, začinite s nekoliko kašika majoneze.
Korak 6
Operite suve šljive bez koštica, osušite i izrežite. Oljuštite šipak, odvojite zrna.
Korak 7
Kada su svi sastojci spremni, možete početi formirati mongolski tobogan. Salata Mongolski breg složena je u slojevima. Prvi sloj je pola pola smjese cikle.
Korak 8
Drugi sloj je pileće meso. Zatim rasporedimo smjesu mrkve i sira, a odozgo možete napraviti mrežu majoneze.
Korak 9
Dalje, rasporedite nasjeckanu suhu šljivu, a na vrh drugu polovicu repe. Preko cikle se može nanijeti tanki sloj majoneze.
Korak 10
Stavite vrh salate Mongolski breg sa sjemenkama nara. Prije posluživanja stavite salatu na par sati u hladnjak.
