Glavna karakteristika pilećih iglica je zlatna nijansa svih korištenih sastojaka. Apetitnu koru možete napraviti na pilećem mesu ako file pečete u pećnici, nakon što ga zalijete s malo meda.
Neophodno je
- - 300 g pilećeg filea
- - 100 g crvene slatke paprike
- - 3 češnja belog luka
- - 50 g zelenog luka
- - 1 mala šargarepa
- - biljno ulje
- - sjeckani đumbir
- - stoni sirće
- - sol
- - mleveni crni biber
Instrukcije
Korak 1
Pileći file narežite na male duguljaste komade i pržite na biljnom ulju dok ne postane hrskav. Takođe sitno nasjeckajte papriku, luk i šargarepu. Dodajte sve sastojke u pileći file i ponovo popržite cijelu smjesu.
Korak 2
Nekoliko minuta prije kuhanja nasjeckane sastojke začinite jednom kašičicom stolnog octa, dodajte mljeveni đumbir na vrhu noža i sitno nasjeckano svježe začinsko bilje. Koristite sol i crni biber po želji.
Korak 3
Češnjak će biti posljednji korak u kuhanju. Sastojak se može usitniti nožem ili temeljito zdrobiti. Količinu belog luka možete povećati ako volite začinjeniju hranu. Po želji se može dodati nasjeckani čili. Hve se poslužuje na stolu s kuhanom rižom.
