Tepsija se priprema brzo i lako, a u svoj recept možete uvrstiti gotovo bilo koji proizvod. Upravo je ta svestranost hostese toliko voljela tepsiju. Nakon što provedete oko 60 minuta, možete poslužiti jelo koje će se svidjeti svima.
Neophodno je
-
- Pirinač - 300 g;
- šunka - 100 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- luk - 1 glava;
- šargarepa - 2 kom. (srednja);
- biljno ulje - 3 kašike. kašike;
- peršin - jedna svežnja.
Instrukcije
Korak 1
Stavite lonac sa 1 litrom slane vode na vatru. Dok voda ključa, sortirajte rižu, dobro je isperite i dinstajte 10 minuta.
Korak 2
Za to vrijeme uključite pećnicu da se zagrije. Operite 2 mrkve, ogulite i nasjeckajte na krupni ribež. Uklonite ljusku sa srednjeg luka i nasjeckajte na pola prstena.
Korak 3
Stavite mrkvu i luk i pržite na biljnom ulju. Kobasicu i šunku brzo narežite na sitne komade i dodajte u tavu s povrćem.
Korak 4
Nasjeckajte peršin. Maknite lonac sa rižom sa vatre, stavite u njega sadržaj posude, dodajte začinsko bilje i promiješajte.
Korak 5
Tepsiju prebacite u dubok pleh, poravnajte i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon 20 minuta tepsija sa šunkom doći će u pripravnost. Iseče se na delove i služi odvojeno ili sa salatom.
