Ako imate kruh koji se osušio i više se ne može koristiti za sendviče, nemojte žuriti s njim. Napokon, od nje možete napraviti ukusne i vrlo mirisne krutone! Mnogi ljudi posebno kupuju gotove proizvode u trgovinama da bi ih dodali u juhu, napravili salatu ili jednostavno hrskali uveče ispred televizora. Ali domaći dvopek ima mnogo više blagodati. Što je najvažnije, ne sadrže hemijske aditive i konzervanse. Možete birati između dva načina kuhanja. A neki od njih će vam se sigurno svidjeti.
Neophodno je
- Za prvi način:
- - crni hleb (raženi) - polovina pakovanja;
- - suncokretovo ulje - 3 kašike l.;
- - beli luk - 4 češnja;
- - sol - 1 kašičica slajda.
- Za drugi način:
- - beli hleb (vekna) - polovina pakovanja;
- - suncokretovo ulje - 3 kašike l.;
- - ruska gorušica - 3 kašičice;
- - voda - 1 tbsp. l.;
- - sol - 1 kašičica. s toboganom.
Instrukcije
Korak 1
Počnimo s prvom metodom. Svježi ili blago osušeni crni hljeb narežite na kockice sa stranicom od najmanje 2 cm ili duguljastim štapićima.
Korak 2
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 220 stepeni. U međuvremenu ogulite češnjak i zgnječite kroz prešu (možete ih također naribati ili nasjeckati nožem). Zatim u širokoj posudi pomiješajte suncokretovo ulje i sol.
Korak 3
Stavite kriške hljeba u posudu za dresing i promiješajte da svaki komad natopi slani maslac. Zatim uzmite lim za pečenje, obložite ga pergament papirom i na njega rasporedite sve proizvode. Pecite ih 5 minuta u dobro zagrijanoj rerni. Nakon toga ga morate isključiti i krekere ostaviti unutra 20 minuta. To će im dati hrskavu koru i suvu unutrašnjost.
Korak 4
Gotove krutone izvadite iz pećnice, odmah prebacite iz posude, pospite nasjeckanim bijelim lukom i promiješajte. Nakon toga mogu se poslužiti uz boršč ili supu, kao i kao međuobrok za pivo.
Korak 5
Metoda dva. Po analogiji s prvom metodom, hljeb ili pogaču narežite na kockice. Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 160 stepeni. Pokrijte lim za pečenje pergamentom i na njega položite sve komade. Pecite ih u zagrijanoj rerni 5 minuta.
Korak 6
Dok se proizvodi pripremaju, napravit ćemo preljev od senfa. U maloj posudi pomiješajte suncokretovo ulje, senf, vodu, sol i dobro promiješajte
Korak 7
Zatim osušene krekere izvadite iz pećnice i prebacite u posudu. Pomiješajte ih temeljito sa smjesom senfa. Možete uzeti i plastičnu vrećicu, staviti preljev u nju, a zatim u nju izliti krekere i dobro promućkati. Tako će biti zasićeni još bolje.
Korak 8
Nakon toga ponovo stavite začinjene proizvode na lim za pečenje, pošaljite u pećnicu i pecite još 20 minuta na 160 stepeni dok se ne pojavi zlatna, lijepa kora. Takve krutone možete dodati salatama ili sipati u posudu i samo tako izgrizati.
