Krutoni pečeni u rerni imaju laganu aromu belog luka i prekriveni su hrskavom korom. Mogu se poslužiti za sto kao dodatak prvim jelima ili koristiti kao zaseban obrok.
Neophodno je
- 500 g raženog hljeba;
- 3-4 kašike biljnog ulja;
- 2 režnja češnjaka.
Instrukcije
Korak 1
Koristite raženi hleb za pravljenje krušnih mrvica. Narežite ga na kockice 2x2 cm i stavite u posudu. U zasebnu posudu češnjakom nasjeckajte češnjak i dodajte 2 žlice biljnog ulja.
Korak 2
Zatim stavite narezani kruh i na sve kriške ulijte još malo ulja, tako da se maslac ravnomjerno rasporedi po kruhu. Lagano rukama promiješajte cijelu masu u posudi.
Korak 3
Ako vam se čini da je maslaca premalo za hljeb, tada možete uliti i 1 kašičicu. Nemojte više dodavati, jer krutoni trebaju biti hrskavi i ne masni. Ostavite pripremljeni hleb u posudi nekoliko minuta.
Korak 4
Uključite pećnicu i zagrijte je na maksimalnu temperaturu od oko 220-250 stepeni. Rasporedite hljeb u tankom sloju ravnomjerno na površinu za prženje koja je prekrivena pergament papirom. Otvorite zagrijanu pećnicu i brzo stavite u nju lim za pečenje.
Korak 5
Prepecite krutone 5 minuta na maksimalnoj temperaturi. Zatim isključite pećnicu, ali ne otvarajte vrata ormarića. Sušite kruh dok se pećnica potpuno ne ohladi. Ovim prženjem krutoni prvo steknu hrskavu zlatnu koru, a zatim se osuše iznutra.
