Pizza je omiljena hrana mnogih ljudi. Postoji mnogo recepata za pizzu. Ispod je recept za neobičnu pizzu s dimljenim lososom.
Sastojci:
- 750-800 g lososa (mora se pušiti);
- ½ kg posebnog tijesta za pizzu;
- 1,5 kašike limunovog soka;
- krem od sira po ukusu;
- ½ kašika kopra;
- 2 kašičice kapara
- ½ srednji luk.
Priprema:
- Prvi korak je priprema tijesta. Ako se ne želite petljati s tim, onda možete kupiti gotove u trgovini. A ako postoji želja, onda je sasvim moguće kuhati je vlastitim rukama. Za ovo je prikladan apsolutno bilo koji recept.
- Zatim trebate podmazati lim za pečenje suncokretovim uljem. Zatim razvaljajte tijesto i stavite u lim za pečenje tako da dobijete male stranice. Zatim uzmite običnu viljušku i izbodite tijesto na nekoliko mjesta.
- Zagrijte rernu na 400 stepeni i u nju stavite pleh. Tijesto treba tamo peći oko 15 minuta. Nakon što se na njemu stvori hrskava i zlatnosmeđa kora, lim za pečenje se uklanja iz rerne. Međutim, tijesto se mora sistematski provjeravati tijekom pečenja, inače postoji mogućnost da izgori.
- Zatim dno tijesta za pizzu treba premazati prethodno skuhanom kremom od sira. U ovom slučaju sloj ove kreme trebao bi biti dovoljno gust.
- Ribu treba sjeći na sitne komade. A nakon toga, mora se položiti u prilično ravnomjernom sloju na kremu od sira. Unaprijed pripremljeni kapari slažu se na isti način.
- Slijedi sloj luka narezan na tanke polu kolutiće. Na vrh pizze, ako želite, možete posuti sitno sjeckanim biljem i preliti limunovim sokom. I to je to, vaša pizza s dimljenim lososom je spremna i ne morate je peći.
- Prije posluživanja, takva pica mora se pažljivo isjeći na komade. Po želji pizzu možete obilno posipati naribanim sirom.
