Krompir kuhan u jakni ima gustu strukturu. Zbog toga je vrlo pogodan za pripremu salata i tepsija. Kuhani oljušteni krompir ispada mrvičastiji - koristi se uglavnom za izradu pire krompira i juha.
![Vruća salata od krompira Vruća salata od krompira](https://i.palatabledishes.com/images/049/image-146529-1-j.webp)
Neophodno je
- -1 kg krompira
- -1 mali luk
- -1 gomila vlasca
- ili zeleni luk
- -150 ml vinskog sirćeta
- -1/4 žličice senf
- -soli
- - mleveni crni biber
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte krompir u kori, a zatim oljuštite.
Korak 2
Ogulite luk, nasjeckajte sitno.
Korak 3
Pripremite preliv: Zagrijte juhu i pomiješajte je sa sjeckanim lukom, senfom, solju i paprom.
Korak 4
Kuvani krompir narežite na kriške, stavite u posudu za salatu, prelijte vinskim octom.
Korak 5
Preliti vrućim juhom od bujona i posuti nasjeckanim peršunom i lukom, lagano promiješati.
Korak 6
Poslužite vruće.