Tostados su ukusne kukuruzne tortilje od kojih se mogu napraviti mnogi jednostavni međuobroci. Na primjer, začinjeni tostadovi od škampa mogu se smatrati jednostavnim svakodnevnim jelom koje se brzo kuha.
Neophodno je
- - 200 g oljuštenih škampa;
- - 2 češnja belog luka;
- - 4 rotkvice;
- - čeri paradajz;
- - čili, crni biber, sol;
- - 1 avokado;
- - salata od zelene salate;
- - sos od limete;
- - cilantro, zeleni luk, maslinovo ulje;
- - 2 tortilje ili tostados.
Instrukcije
Korak 1
Prvo marinirajte škampe belim lukom. Dodajte suhe čili pahuljice, sol i biber. Prelijte maslinovim uljem po ukusu.
Korak 2
Nasjeckajte rotkvice, čeri paradajz, zeleni luk. Začinite solju i paprom. Nasjeckajte čili, avokado, zelenu salatu, prelijte sokom limete, maslinovim uljem. Pospite sjeckanim cilantrom, promiješajte.
Korak 3
Zagrijte tavu sa maslinovim uljem, dodajte škampe, pržite par minuta. Zatim podlijte sokom limete.
Korak 4
U suhoj tavi smeđe kukuruzne tortilje obostrano. Na vrh kolača stavite salatu i škampe (škampe postavite repovima prema sredini). Predjelo je spremno, dobar tek!
