Pileća salata sa pomorandžom, nara, ukiseljenim lukom, začinjena jogurtom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Salata je vrlo lagana i hranjiva. Pripremiti ga je vrlo jednostavno. Navedena količina hrane dovoljna je za 3 porcije.
Neophodno je
- - pileća prsa (file) - 300 g;
- - narandžasta - 1 kom.;
- - stabljike celera - 50 g;
- - luk (crveni) - 1 kom;
- - Zamrznite listove salate - 50 g;
- - šipak - 1 kom.;
- - klasični jogurt - 3 kašike. l.;
- - limun - 1 kom.;
- - šećer - 0,5 kašičice;
- - sol - prstohvat;
- - mljeveni crni biber - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file oprati vodom, kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladiti, iseći na kockice srednje veličine.
Korak 2
Ogulite luk i isecite na tanke polu kolutiće. Iscijedite sok iz limunove pulpe (trebate oko 2 žlice limunovog soka).
Korak 3
Kombinirajte limunov sok, šećer, sol i mljevenu papriku. Promiješajte. Na luk sipajte začinjeni limunov sok, promiješajte i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Korak 4
Ogulite naranču, podijelite na klinove. Izrežite svaku krišku na 3-4 komada, izvadite sjeme. Narežite stabljiku celera na tanke ploške. Isperite listove salate vodom, osušite i pocepajte rukama na sitne komade. Uklonite zrna iz nara (trebaju vam oko 2 kašike zrna).
Korak 5
Kombinirajte pileći file, kiseli luk, pomorandžu, celer, sol i promiješajte. Začinite salatu jogurtom i ponovo promiješajte. Stavite malo salate na tanjir za serviranje, prelijte kuhanom pilećom salatom, pospite sjemenkama nara. Jelo je gotovo.
