Kako Kuhati Morske Melodžije Od Brancina

Kako Kuhati Morske Melodžije Od Brancina
Kako Kuhati Morske Melodžije Od Brancina

Sadržaj:

Anonim

Ako želite da metak bude zadovoljavajući, tada za njegovu pripremu možete koristiti nekoliko vrsta ribe. Kapari i limunov sok jelu daju izvorni ukus.

pupoljke s brancinom
pupoljke s brancinom

Neophodno je

  • - 3 glavice luka
  • - masline i masline (po nekoliko komada)
  • - 1 litar riblje čorbe
  • - 500 g fileta brancina
  • - kapari
  • - limunov sok
  • - 2 mala kisela krastavca
  • - zrna crnog bibera
  • - zelje kopra
  • - Lovorov list
  • - biljno ulje
  • - 2 mala paradajza
  • - 150 g kiselih gljiva

Instrukcije

Korak 1

Paradajz umočite u kipuću vodu na nekoliko minuta i oljuštite ga. Usitnite pulpu. Gljive narežite na tanke kriške ili sitne komade. Kiseli krastavac nasjeckajte na trakice. Pržite sve sastojke na biljnom ulju nekoliko minuta.

Korak 2

File grgeča narežite na velike komade ili nasjeckajte. U kipuću juhu dodajte ribu, kapare i lovorov list. Smjesu ponovno prokuhajte.

Korak 3

Sadržaju lonca dodajte prženu mješavinu povrća, masline, masline i iscijedite sok od jednog limuna. Prije posluživanja ukrasite biljkama kopra. U solyanka od brancina možete dodati pavlaku ili prirodni jogurt.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Ribu Brancina U Pećnici

Kako Kuhati Ribu Brancina U Pećnici

Brancin se često naziva i morskim vukom; u kulinarskom smislu smatra se univerzalnom ribom, štoviše, gotovo ne sadrži kosti. Brancin je ukusan pržen, pečen, pa čak i kuhan. Posebno su istaknute riblje čorbe, jela sa roštilja i, naravno, u pećnici

Kako Kuhati Brancina češnjakom

Kako Kuhati Brancina češnjakom

Brancin (morski vuk ili brancin) u kuhanju se smatra univerzalnom ribom: peče se u pećnici i peče na roštilju, prži i kuha na pari. Mnogi vole ovu ribu jer ima vrlo malo kostiju i nježno bijelo meso. Za kuhanje ribe trebat će vam: 1 kg lubina, 4 režnja češnjaka 4 korijena cilantre, mala ljuta papričica, 3 srednje limuna 1 kašika kašika šećera riblji umak, 1 grančica vrtne metvice

Kako Kuhati Brancina

Kako Kuhati Brancina

Lubinji su dobar izvor proteina, a sadrže i korisne aminokiseline taurin. Korisna je za aterosklerozu, hipertenziju i za normalizaciju holesterola u krvi. Postoji mnogo recepata za pravljenje brancina. Neophodno je fiš paprikaš sa šampanjcem:

Kako Kuhati Brancina U Pećnici

Kako Kuhati Brancina U Pećnici

Postoji puno recepata za kuhanje brancina u pećnici. Ispada da je ovo jelo vrlo ukusno, aromatično i hranjivo. U pogledu hrane i kulinarskih kvaliteta, riba nije inferiorna od mesa, pa čak je i nadmašuje u lakoći asimilacije. Ukusno meso smuđa pogodno je za dijetetsku ishranu

Kako Kuhati Brancina U Foliji

Kako Kuhati Brancina U Foliji

Lubin je vrlo ukusna i sočna riba kojoj se obično ne treba dugo kuhati. Ne sadrži toliko kostiju kao, na primjer, riječni bas, pa je puno ugodnije jesti. Takva se riba dobro slaže s prilogom u obliku krompira ili pirinča. Brancin sa bijelim vinom Za kuhanje trebat će vam: