Teleći Kotleti Sa Pečurkama

Sadržaj:

Teleći Kotleti Sa Pečurkama
Teleći Kotleti Sa Pečurkama
Anonim

Teleći kotleti s gljivama vrlo su aromatično i apetitno jelo. Meso se pokazalo sočnim i nježnim, a svježe gljive idealan su dodatak u kombinaciji s posebnim gustim umakom.

Teleći kotleti
Teleći kotleti

Neophodno je

  • - 500 g teletine
  • - 100 g špinata
  • - 100 g svježih šampinjona
  • - 100 g sira
  • - mrvice hljeba
  • - sol
  • - svinjska mast
  • - brašno
  • - 1 čaša mleka

Instrukcije

Korak 1

Teletinu narežite na velike komade i temeljito ih tucite čekićem za meso. Svaki kotlet panirajte u prezli i pržite na biljnom ulju dok ne postane hrskav.

Korak 2

Dno malog lonca prekrijte listovima špinata. Po vrhu rasporedite kuvane kotlete. Šampinjone narežite na kriške i lagano pržite. Gotove pečurke stavite na mesne pripravke.

Korak 3

Umak pripremite odvojeno. Otopite svinjsku mast u loncu, dodajte jednu kašiku brašna i istu količinu kečapa, pomiješajte sve sastojke s mlijekom. Spremnost umaka može se odrediti gustom konzistencijom i aromom koja podsjeća na pržene orašaste plodove. Smjesu je potrebno pripremati uz stalno miješanje.

Korak 4

Kotlete prelijte pripremljenim umakom i dinstajte jelo 10-15 minuta. Takve kotlete poslužite na stolu odvojeno ili sa dinstanim listićima špinata. Pored toga, možete posuti kriške kuvane mrkve po jelu dok se kuha.

Preporučuje se:

Sjeckani Pileći Kotleti Sa Pečurkama

Sjeckani Pileći Kotleti Sa Pečurkama

Sjeckani kotleti su kotleti koji se ne pripremaju od mljevenog mesa, oni se pripremaju od sitno sjeckanog mesa, pa jelo ispadne sočno i nježno. Za pripremu takvih kotleta idealni su i pileći file i meso od pilećih nogu ili dojki. Naravno, umjesto noža možete koristiti mlin za meso, ali u ovom slučaju konzistencija mljevenog mesa bit će jednolična, pileći kotleti neće ispasti tako ukusni

Svinjski Kotleti Sa Pečurkama I Sirom

Svinjski Kotleti Sa Pečurkama I Sirom

Klasična vrsta svinjetine koja se poslužuje je svinjsko kotlet. Meso je vrlo nježno i sočno. Jelo je pogodno i za svečani stol i samo za večeru. Neophodno je - lim za pečenje; - svinjsko rezanje 0,5 kg; - šampinjoni 200 g

Apetitni Kotleti Sa šargarepom I Pečurkama

Apetitni Kotleti Sa šargarepom I Pečurkama

Vrijeme kuhanja ovog jela je samo 30 minuta. Kotleti su vrlo zadovoljavajući i sočni. Preporučuje se da se meso temeljito istuče, tako da se unutra zadrži maksimalna količina soka. Neophodno je - 700 g telećeg filea - 4 jaja - brašno - 5 malih šargarepa - sol - mleveni crni biber - biljno ulje - 1 tbsp

Kotleti Sa Pečurkama I Belim Lukom

Kotleti Sa Pečurkama I Belim Lukom

Postoji ogroman broj recepata za ovo divno, voljeno jelo. Svaka domaćica ima svoju tajnu spravljanja ukusnih kotleta. Ovaj se recept razlikuje od ostalih jednim malim trikom koji pomaže da najpopularnije jelo postane još ukusnije, sočnije i apetitnije

Teleći Kotleti U Ruskom Stilu

Teleći Kotleti U Ruskom Stilu

Teleći kotleti u ruskom stilu istovremeno su hranjivo, sočno i začinjeno jelo. Češnjak, crni biber i aromatično korenje daju mu oštar ukus. Neophodno je - 700 g teletine - svinjska mast - 4 luka - 1 tbsp. gusta juha - 5 čena belog luka - nekoliko velikih gljiva - 3 korijena peršina - pasta od paradajza - 8 krompira - brašno - kopar - mleveni crni biber - sol - puter Instrukcije Korak 1 Teletinu iseći na nekoliko kotleta