Ako želite nešto ukusno i zadovoljavajuće, onda je, nesumnjivo, vrijedno napraviti mesnu pitu sa špinatom. Vrlo je nježan, začinjen i apetit, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Neophodno je
- - 500 g mlevenog mesa
- - 500 g špinata
- - 4 jaja
- - 1 velika šargarepa
- - 1 luk
- - 50 ml mlijeka
- - 1-2 kašike putera
- - 4 žlice. l. brašno
- - 50 ml teške pavlake
- - nekoliko prstohvata kardamoma
- - biljno ulje
- - sol i biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Isperite špinat u čistoj vodi, nasjeckajte na velike komade i stavite u blender, nasjeckajte. U špinat dodajte jaja, mlijeko, sol i brašno, sve temeljito istucite. Zagrijte tavu i pecite tanke palačinke na biljnom ulju.
Korak 2
Ogulite luk i šargarepu, isperite i osušite, a zatim isecite na kockice. U prethodno zagrijanu tavu sipajte ulje, stavite povrće i pržite dok ne omekša. Stavite mleveno meso za mesnu pitu u šerpu, sve posolite i popaprite, dodajte začine. Dinstajte punjenje od mesne pite 10 minuta, neprestano miješajući kako se meso ne bi slijepilo.
Korak 3
Uzmite okruglu posudu za pečenje, premažite je maslacem, stavite u nju palačinku, zatim nadjev, pa palačinku i tako redom, dok palačinke i nadjev ne isteknu. Poslednju palačinku prelijte kremom.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180-200 stepeni, stavite u nju posudu za pečenje i pecite pitu sa mesom i špinatom 15 minuta.
Korak 5
Izvadite pitu iz rerne, isecite na komade, rasporedite po tanjirima i poslužite. Pita od mesa od špinata je gotova.
