Kako Kuhati Džep Od Gljiva

Sadržaj:

Kako Kuhati Džep Od Gljiva
Kako Kuhati Džep Od Gljiva

Video: Kako Kuhati Džep Od Gljiva

Video: Kako Kuhati Džep Od Gljiva
Video: Kako se prave Šampinjoni u umaku od vrhnja - Recept 2024, Maj
Anonim

Tradicija izrade džepova od gljiva potječe iz Holandije. Ovo jelo smatra se baštinom zemlje i često se služi u restoranima kao lagani doručak.

Džepove gljiva najbolje je poslužiti s listovima timijana
Džepove gljiva najbolje je poslužiti s listovima timijana

Neophodno je

  • - 300 g šampinjona;
  • - 1 paradajz;
  • - 500 g brašna;
  • - 1 čaša pavlake;
  • - 100 g putera;
  • - šećer;
  • - sol;
  • - majčina dušica;
  • - bijeli luk.

Instrukcije

Korak 1

Prije svega, morate pripremiti tijesto za džep gljiva. Da biste to učinili, otopite puter i dodajte ga brašnu. Zatim dodajte malo šećera i soli. U rezultirajuću masu ulijte kiselo vrhnje. Dalje, sve se mora temeljito izmiješati i staviti u hladnjak.

Korak 2

Uklonite tijesto nakon sat i po. Razvaljajte ga i izrežite na četvrtaste kriške duge približno 20 centimetara.

Korak 3

Dalje, krenimo sa pripremom punjenja. Da biste to učinili, morate pržiti gljive. Tokom prženja možete dodati razne vrste začina, sol, začinsko bilje. Na kraju prženja dodajte sitno sjeckani paradajz.

Korak 4

Dobivenu masu rasporedite u kvadrate lisnatog tijesta, prethodno ih podmazavši maslacem. Tijesto razvaljajte s rubova tako da dobijete male džepove s nadjevom. Zatim ih stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite dok ne porumeni.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Julien Od Gljiva

Kako Kuhati Julien Od Gljiva

U modernoj ruskoj kuhinji julienne je jelo od gljiva u umaku sa sirom. Postoji mnogo recepata za julienne: priprema se i s dodatkom piletine, luka, krompira, koriste se razne vrste gljiva. Pored toga, umak može biti različit: majoneza, pavlaka, kajmak, bešamel

Kako Kuhati Juhu Od Meda Od Gljiva

Kako Kuhati Juhu Od Meda Od Gljiva

Medene gljive počinju se sakupljati krajem avgusta i završavaju prvim jesenskim mrazevima. Juhe se mogu kuvati i od svježih i od suhih medonih gljiva, dodajući u čorbu zelje, razne žitarice ili krompir. Neophodno je Za prvi recept:

Kako Kuhati Supu Od Gljiva

Kako Kuhati Supu Od Gljiva

Jela kuvana sa pečurkama odavno su dio ruske kuhinje. Gljive se koriste u pripremi grickalica - toplih i hladnih, drugih jela. Ali posebno je dobra bogata i aromatična juha od gljiva koja će uvijek ukrasiti svaku večeru. Postoji mnogo recepata za pripremu ove čudesne juhe, mi ćemo vam dati recept za klasično varivo od gljiva, koje se kuha u središnjoj Rusiji

Kako Kuhati Polpete Sa Umakom Od Gljiva

Kako Kuhati Polpete Sa Umakom Od Gljiva

Domaće polpete još uvijek su neuporedive s polpetama iz prodavnica, jer uz proizvode u njih ulažemo i dušu prilikom kuhanja. Već postoji jako puno recepata, svatko pokušava donijeti nešto svoje. Za pripremu ovog jela potrebno nam je:

Kabanica Od Gljiva: Kako Od Nje Kuhati Ukusna Jela

Kabanica Od Gljiva: Kako Od Nje Kuhati Ukusna Jela

Kabanice od gljiva mogu se sakupljati na livadama, u šumi ili, na primjer, u gradskom parku. Ovi rođaci gljiva rastu u ruskoj klimi od juna do septembra. Jedna od njihovih karakteristika je bogat ukus gljiva. Od kabanica možete kuhati zaista ukusna i aromatična jela