Danas ćemo pripremiti ukusnu, nježnu i sočnu pitu od višanja. Trešnja je vrlo bogata vitaminima A, C, E. Sadrži elemente u tragovima: gvožđe i kalcijum, magnezijum i fosfor, kalijum i bakar. I imamo veliko zadovoljstvo kada jedemo višnje, pa danas pripremamo pitu od višanja.
Neophodno je
- Svježe ili smrznute višnje - 0,5 kg
- Brašno - 1,5 šolje
- Maslac - 100 grama
- Šećer - 1,5 šolje
- Jaja - 3 komada
- Prašak za pecivo - pola kašičice
- Vanilin šećer - 1 kašičica
Instrukcije
Korak 1
Trešnje trebate dobro oprati i odvojiti sjeme. Mikserom dobro umutite jaja sa šećerom, dodajte maslac, treba da se lagano otopi i bude na sobnoj temperaturi, opet sve dobro umutite mikserom. Trebali biste dobiti gustu masu. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i umijesite tijesto. Ispada da je tijesto prilično gusto, poput debelih palačinki.
Korak 2
Zatim uzmemo posudu za pečenje, na dno stavimo papir za pečenje. Da bismo kasnije tortu bolje uklonili s papira, bolje ju je podmazati biljnim uljem i posuti krekerima. Širimo sloj tijesta, otprilike pola, a zatim uzmemo trešnju i rasporedimo je po tijestu, lagano pritiskajući u nju. Prelijte ostatkom tijesta na vrh. Kao rezultat, nemamo puno tijesta, ali ne brinite, jer će i dalje narasti.
Korak 3
Prvo trebate zagrijati pećnicu na 180 stepeni, staviti našu pitu u pećnicu i peći oko 35-40 minuta. Sve ovisi o vašoj pećnici. Torta bi trebala dobro porumeneti. Spremnost provjeravamo čačkalicom ili običnom šibicom. U gotovoj piti tijesto se ne smije lijepiti za čačkalicu.
Kada je kolač spreman, izvadite ga iz rerne i pažljivo prebacite na tanjur. Po vrhu pospite našu pitu od višanja šećerom. Ispada vrlo nježna i ukusna torta.
