Zdrava i ukusna pita sa sušenim marelicama i džemom od šljiva ukrasit će svaki svečani stol!
Neophodno je
- Za test:
- - 400 g brašna
- - 50 g kvasca
- - 150 ml mleka
- - 70 g putera
- - 60 g šećera
- - 1/3 kašičice soli
- - 2 jaja
- Za punjenje:
- - 250 g suvih kajsija
- - džem od 200 šljiva
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - puter
Instrukcije
Korak 1
Od ponuđenih proizvoda prema glavnom receptu umijesite tijesto s kvascem i stavite ga na toplo mjesto.
Korak 2
Od džema od šljiva i sušenih marelica pripremamo nadjev za našu pitu. Da biste to učinili, odaberite cjelovite i velike bobice od pekmeza od šljiva.
Korak 3
Suve kajsije namočite, a zatim isperite hladnom vodom, osušite peškirom ili salvetom i isecite na sitne komade.
Korak 4
Gotovo tijesto podijelimo na dva nejednaka dijela. Veći dio razvaljamo u sloj debljine 1,5-2 cm i stavimo na tavu podmazanu maslacem.
Korak 5
Od sredine do rubova sloja rasporedite suve kajsije i šljive u krugove, izmjenjujući redoslijed radnji.
Korak 6
Podijelite manju polovinu tijesta na tri dijela i od njih ispletite pletenicu. Gotovu pletenicu širimo po opsegu sloja.
Korak 7
Podmažite kolač razmućenim žumanjkom i pošaljite ga u rernu zagrejanu na 200-220 stepeni na 30-35 minuta.
