Kako Kuhati Zamotani Saiga Zrazy

Kako Kuhati Zamotani Saiga Zrazy
Kako Kuhati Zamotani Saiga Zrazy

Video: Kako Kuhati Zamotani Saiga Zrazy

Video: Kako Kuhati Zamotani Saiga Zrazy
Video: Как сохранить МЯТУ на зиму? Самые лучшие способы! 2024, Marš
Anonim

Ovako pripremljeni zrazy izgledaju originalno, imaju vrlo apetitan izgled, ukrasit će bilo koji svečani stol. I što je najvažnije, vrlo su sočni i ukusni.

Kako kuhati zamotani saiga zrazy
Kako kuhati zamotani saiga zrazy

Trebat će vam:

  • 750 grama mesa sajke bez kostiju,
  • 1 limun
  • 1/2 šolje suncokretovog ulja
  • mljeveni crni biber,
  • 7-8 bobica kleke,
  • 1 kiseli krastavac
  • 150 gr svinjske svinjske masti sa slojevima,
  • 2 velika luka,
  • sušena gljiva,
  • 1 kašičica mljevene crvene paprike
  • zeleni peršin,
  • 2 kašike masti,
  • 2 kašike kašike pšeničnog brašna,
  • sol.

Način kuhanja

Uzmite meso, uklonite film i žile, operite i isecite na komade. Zatim dobro odbijte komade.

Uzmite svinjsku mast sa slojem mesa, isečenu na trake debele olovke, uvaljanu u mleveni crni biber, crvenu papriku i smrvljene bobice kleke, ogulite krastavac i isecite na iste trake. Ogulite luk i isecite na kolutiće.

Tučeno meso naribajte začinima, posolite, poprskajte limunovim sokom i stavite u posudu na 30 minuta.

Zatim na svaki odlomljeni komad stavite traku svinjske masti, kolutove krastavca i luka, smotajte, probodite drvenim ražnjem ili umotajte koncem. Zeru umočite u pšenično brašno, stavite na tavu masnoću koja se jako zagrijala i pržite sa svih strana. Prebacite u šerpu zajedno sa ostatkom luka, lagano pržene, dodajte gljivu, dodajte malo vode, zatvorite poklopac i pustite da krčka 40 minuta. Kad meso omekša, možete dodati malo kisele pavlake.

Poslužite uz repu, priloge od žitarica, tjesteninu ili krompir.

Preporučuje se: