Originalna kombinacija dimljenog lososa, rotkve i jabuka zadovoljit će i zahtjevne gurmane. Neobičnu salatu izmislili su francuski kuhari.
Neophodno je
- - 150 g senfa ili hrena
- - majonez
- - 1 zelena jabuka
- - sol
- - mleveni crni biber
- - 150 g čeri paradajza
- - listovi zelene salate
- - 500 g fileta dimljenog lososa
- - 100 g rotkve
Instrukcije
Korak 1
Ogulite jabuku i isecite na tanke trake. Rotkvicu narežite na tanke kriške ili polu kolutiće. Dovoljno je paradajz čeri prepoloviti.
Korak 2
Listove salate pocepajte fino i pomiješajte sa povrćem koje je već skuhano. Stavite u ravnomjeran sloj na tanjur, a premažite malim komadićima fileta dimljenog lososa.
Korak 3
Kombinirajte hren (ili senf) sa malo majoneze. Naribajte koricu jedne pomorandže na finom ribežu. Smjesu začinite solju i paprom kako želite. Sve sastojke temeljito promiješajte i ostavite u hladnjaku 10-15 minuta.
Korak 4
Prije posluživanja salatu začinite mješavinom hrena (senfa). Jelo možete ukrasiti začinskim biljem ili prepeličjim jajima prerezanim na pola.