Višnja se može naći na našim tržištima, ali ne zna svaka domaćica šta se može pripremiti od ovog voća. Višnja šljiva sadrži puno tvari korisnih za naš organizam. A popis mjesta gdje možete koristiti ovo voće ograničen je samo maštom domaćice.
Šta je to
Višnja šljiva je jedna od sorti šljiva. Ova biljka je nepretenciozna prema uslovima okoline, ali je vrlo produktivna. Jedno drvo može roditi oko centa ploda šljive trešnje.
Sastav trešnjeve šljive
Na prvi pogled, neopisiva, šljiva trešnje izuzetno je korisna za naše tijelo. Sadrži provitamin A, vitamine B, magnezijum, gvožđe, kalcijum, fosfor, vitamin C. Boja ploda određuje se šta sadrži. Šljiva žute trešnje sadrži limunsku kiselinu i šećer. Šljiva crne trešnje sadrži pektin.
Šta kuhati
Umak Tkemali pravi se od šljive trešnje. Ovaj sos je izvrsno začinjeno za masno meso. Pored toga, od šljive od višanja možete kuhati džem, džemove, konzerve, žele. Među pićima od ovog voća mogu se spomenuti kvas, vino i sok.
Proizvodnja šljive od višanja
Višnja šljiva značajna je po tome što nema otpada. Sjeme ove sorte šljiva koristi se za pripremu maslaca koji je po sastavu sličan bademu. Ovo ulje se široko koristi u kozmetologiji. Od njega se može proizvesti medicinski sapun. Ono što ostane nakon proizvodnje maslaca ide na pripremu biljnog kazeina. Što se tiče ljuski sjemena šljive trešnje, one se koriste u proizvodnji aktivnog ugljena. Čiste prehrambene proizvode.
