Turska Supa "Merdzimek Chorbasy"

Sadržaj:

Turska Supa "Merdzimek Chorbasy"
Turska Supa "Merdzimek Chorbasy"

Video: Turska Supa "Merdzimek Chorbasy"

Video: Turska Supa
Video: Mercimek Çorbası - Традиционный Турецкий Суп из Красной Чечевицы ♥ Рецепты NK cooking 2024, Novembar
Anonim

Mercimek chorbasy je turska supa od crvene leće sa pečurkama. Leća sadrži mnoge korisne supstance: proteine, fosfor, magnezijum, kalcijum, gvožđe. U Turskoj je uobičajeno da se juhe jedu za doručak.

Turska supa
Turska supa

Neophodno je

  • - 200 g crvene leće
  • - 1 litar vode
  • - 100 g maslinovog ulja
  • - 1 luk
  • - 1 šargarepa
  • - sol po ukusu
  • - 200 g bilo koje pečurke
  • - zelje

Instrukcije

Korak 1

Prvo dobro isperite crvenu leću. Nasjeckajte luk na sitno.

Korak 2

Nasjeckajte gljive, naribajte mrkvu.

Korak 3

Zagrijte tavu s biljnim uljem, dodajte mrkvu, lagano pržite luk. Zatim dodajte pečurke i pržite 5-7 minuta.

Korak 4

Dodajte crvenu leću, prelijte vodom i kuhajte zatvorenog poklopca na laganoj vatri oko 15-20 minuta.

Korak 5

Na kraju kuhanja začinite solju i paprom, dodajte mentu i kuhajte 1-2 minute.

Korak 6

Sipati u tanjire, ukrasiti začinskim biljem. Poslužite uz krutone.

Preporučuje se:

Turska Na Engleskom

Turska Na Engleskom

Za mnoge od nas spomen engleske kuhinje povezan je s ozloglašenom jutarnjom kašom. No, ispostavilo se da se britanska kuhinja ne sastoji u potpunosti od ove vrlo zdrave kaše, već je predstavila svjetsku gastronomiju i mnoga druga divna jela

Turska Votka Raki: Osobine, Kultura Konzumiranja

Turska Votka Raki: Osobine, Kultura Konzumiranja

Turska votka raki (raki) jako je alkoholno piće od 40 do 60 stepeni, napravljeno na bazi grožđa ili voća od korijena ili sjemenki anisa. Bez obzira radi li se o trgovini ili domaćem raku, njegov se okus bitno razlikuje od ruske votke, jer anis piću dodaje slatkoću

Turska Paprika

Turska Paprika

Turska paprika jelo je turske kuhinje. U Turskoj, kao i u mnogim zemljama, vole kuhati punjene paprike s rižom. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Svidjet će mu se i najsofisticiraniji gurman. Neophodno je - 2 šolje pirinča - 14 komada paprike - 4 čaše čorbe - 1 luk - 3 kašike

Supa "banja" (jermenska Supa)

Supa "banja" (jermenska Supa)

Supa od banje nacionalno je jermensko jelo. Uobičajeno je jesti je hladno i toplo. U vruće ljeto zdjela hladne juhe ugodno osvježava. A hladnog zimskog dana vruće „banje“će vas divno ugrijati. Predlažem recept za juhu malo prilagođen ruskoj kuhinji

Turska Supa Izmir Koefte

Turska Supa Izmir Koefte

Izmir Koefte supa jelo je turske kuhinje. U Turskoj se posebna pažnja posvećuje juhama od mljevenog mesa. Ispostavlja se da je supa bogata, izdašna i ukusna. Neophodno je - 6 komada krompira - 140 g paste od paradajza - 2 paradajza - 1 jaje - 1 luk - 2 kašike l