Tradicionalne metode pripreme blago slanih krastavaca traju od 1 do 3 dana. Što ako želite slano posoljene krastavce i ne želite čekati kiseljenje i do tri dana?
Neophodno je
- - krastavci (male veličine, po mogućnosti sorte sa bubuljicama) - 1 kg
- - 1 kašika soli
- - 3-4 češnja belog luka
- - kopar
- - plastične kese - 2 kom.
Instrukcije
Korak 1
Krastavce dobro operite i odrežite krajeve. Nasjeckajte sitno bijeli luk i kopar.
Korak 2
Oprane i izrezane krastavce stavite zajedno sa sjeckanim belim lukom i koprom u plastičnu vrećicu. Tamo ulijte 1 žlicu soli.
Korak 3
Zavežite vrećicu i stavite je u drugu vreću radi veće nepropusnosti. Vezati i drugu torbu. Sve to dobro protresite da se sadržaj vrećice dobro promiješa.
Korak 4
Stavite paket sa sadržajem u frižider. S vremena na vrijeme izvadite i protresite. Nakon 6-8 sati, blago slani krastavci su spremni.
