Sada je sezona različitih bobica i voća, prema ovom receptu možete napraviti tart sa komadićima bilo kojeg voća. Dobit ćete vrlo ukusan tart s marelicama. Tijesto je vrlo ukusno - prhko tijesto, ali istovremeno mekano, a zahvaljujući marelicama, delikatesa postaje svijetla, lijepa, sočna.
Neophodno je
- - 700 g marelica;
- - 230 g brašna;
- - 100 g putera;
- - 1 jaje;
- - 3 kašike. žlice šećera;
- - 1 st. kašika meda, hladne vode;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Sjediniti brašno sa prstohvatom soli. Maslac narežite na kockice, dodajte brašnu, miješajte miješalicom. Istucite jedno pileće jaje, ponovo izmiješajte kuhačom. Dobiveno tijesto stavite u hladnjak na jedan sat da se ohladi.
Korak 2
Izvadite hladno tijesto iz hladnjaka, stavite u kalup, poravnajte, stavite u pećnicu na 10 minuta, kuhajte na 180 stepeni.
Korak 3
Izvadite tortu, prelijte je tečnim medom, rasporedite med po torti. Marelice isperite, izrežite svako voće, izvadite sjemenke. Klinove kajsije rasporedite u krug, pospite šećerom. Vratite kalup u pećnicu, kuhajte na istoj temperaturi još oko 40 minuta (vrijeme ovisi o vašoj pećnici, pa pripazite koliko je tart suh - može početi gorjeti).
Korak 4
Gotov tart od marelice narežite na porcije, rasporedite po tanjurima, možete ulivati otopljenu čokoladu za ljepotu, dodatno pekare ukrašavajući komadima svježeg voća i bobica. Ovaj kolač je ukusan i rashlađen.
