Cheesecake je desert koji se sastoji od glavnog sloja (zdrobljeni kolačići) i nadjeva (može biti vrlo raznolik). Razlika između ovog recepta i standardnih je u tome što ćemo pripremiti mini kolače od sira - kolač sa porcijama mnogo je prikladniji za jelo, lijepo izgledaju na bilo kojem stolu. Pored toga, ne morate drobiti kolačiće - mi ćemo ih koristiti u cijelosti.
Neophodno je
- - 650 g krem sira;
- - konzerva kuvanog kondenzovanog mleka;
- - 3 jaja;
- - 14 kom. Oreo kolačići;
- - 5 kašika kašike smeđeg šećera.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 140 stepeni i počnite sami pripremati potrebne sastojke.
Korak 2
Uzmite 14 šalica muffina, svaka s jednim Oreo kolačićem.
Korak 3
Umutite krem sir na sobnoj temperaturi dok ne postane glatko na srednjoj brzini miksera, dodajte kuvano kondenzovano mleko, smeđi šećer (nadjevu će dati ukus karamele). Umutiti dok ne postane glatko.
Korak 4
Zatim, smanjite brzinu miksera na minimum, dodajte sirovo jaje jedno po jedno.
Korak 5
Dobivenu kremu sipajte u rezače za kekse. Kalupe stavite na pleh, ulijte kipuću vodu u sloj od 1 centimetara. Stavite u rernu.
Korak 6
Mini kolače od sira pecite na naznačenoj temperaturi 15 minuta. Zatim malo ohladite i ostavite u hladnjaku 2 sata. Zatim izvadite mini torte sa sirom iz kalupa i poslužite uz čaj.
