Ako volite jednostavna jela koja se brzo kuhaju, apetitna piletina s povrćem je upravo takva opcija. Nećete morati stajati uz štednjak, jer će pećnica učiniti sve za vas. Uz to, ovo jelo može doći u pomoć kada trebate nahraniti neočekivane goste.
Neophodno je
- - pileće meso (batak ili batak) - 700 g;
- - krompir - 1 kg;
- - crveni luk - 2 kom.;
- - mesnata paprika (žuta ili zelena) - 1 kom.;
- - mleveni crni biber - 1 kašičica;
- - crvena mlevena paprika (ili smeša paprike) - 1 kašičica;
- - sol - 1 kašika. l.;
- - kurkuma - 1 kašičica;
- - biljno ulje - 40 ml;
- - zelenilo (kopar ili peršin);
- - Pleh ili posuda za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pileće butine (batake) pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusima. Ogulite krompir i crveni luk, a sa paprike uklonite peteljku i sjemenke.
Korak 2
Zatim krompir narežite na 6-8 krugova (komadića), a papriku i luk nasjeckajte na velike komade. Zatim sve pripremljene sastojke stavite u veću posudu.
Korak 3
U maloj posudi pomiješajte sol, kurkumu i crnu i crvenu papriku. Dobivenu smjesu sipajte u posudu s piletinom i povrćem, dodajte biljno ulje i sve temeljito promiješajte.
Korak 4
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 220 stepeni. U međuvremenu obložite pleh papirom za pečenje. Ako imate obrazac, podmažite ga uljem. Prenesite piletinu i povrće, ravnomjerno ih raspoređujući po svim površinama.
Korak 5
Pošaljite lim za pečenje u zagrejanu rernu i pecite 40-45 minuta dok krompir ne omekša. Gotovo jelo podijelite na porcije, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite uz salatu od svježeg povrća ili kisele krastavce.
