Porodična čajanka ne može bez ukusnog deserta. Za čaj pripremite ukusan biskvit od kajsije. Takva se poslastica priprema dovoljno brzo, pa čak i početnica domaćica može podnijeti tijesto.
Neophodno je
- - 1 čaša pšeničnog brašna,
- - 4 jaja,
- - 1 šolja šećera,
- - 1 kašičica praška za pecivo,
- - 300 g kajsije.
Instrukcije
Korak 1
Stavite pećnicu na grijanje (temperatura 180 stepeni).
Korak 2
Istucite jaja u veću posudu, dodajte prstohvat soli i malo umutite pjenjačom. Zatim dodajte čašu šećera i dobro umutite mikserom. Tucite dok se masa ne utrostruči.
Korak 3
Pomiješajte čašu pšeničnog brašna sa žličicom praška za pecivo, prosijte.
Korak 4
U sitne dijelove umiješajte prosijano brašno u masu od jaja. Umiješajte odozdo prema gore.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje maslacem, pospite brašnom (napravite jastuk). Ako prilikom pečenja koristite silikonski kalup, tada ga ne trebate podmazivati uljem. Lagano ulijte tijesto u kalup.
Korak 6
Marelice isperite unaprijed, osušite, odstranite sjemenke i narežite na sitne komadiće ili kriške. Marelice stavite spiralno na tijesto. Kajsije se mogu zamijeniti breskvama, voćem ili bobicama. Stavite kolač u pećnicu na 40 minuta. Tokom pečenja pripazite na gotovost, koja se može provjeriti čačkalicom.
Korak 7
Izvadite gotovu tortu iz rerne i pustite da se malo ohladi. Prebacite pitu na široki pladanj i poslužite uz čaj.
