Margarin je jedan od najpopularnijih sastojaka za pečenje i bez njega je nemoguće raditi prilikom pripreme "torti od sira u tatarskom stilu". Ispostavilo se da jelo nije najdijetalnije, ali ponekad se možete razmaziti.
Neophodno je
- - 20 g kvasca;
- - 500 g brašna;
- - 200 g margarina;
- - šećer;
- - sol;
- - dva jaja;
- - 100 g pavlake;
- - 500 g mljevene svinjetine i govedine;
- - lukovica luka;
- - 300 ml biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Sameljite u posudi viljuškom (možete ne sameljeti viljuškom, već trljajte na gruboj rende) 200 grama margarina i pomešajte sa 0,5 kg brašna, razbijte dva jaja, ulijte 100 grama pavlake, dodajte malo šećer i sol po ukusu, 20 grama kvasca. Sada sve treba pomiješati rukama. Budući da je tijesto kvasac, ne možete ga previše cijediti. Pokrijte posudu sa tijestom ručnikom i ostavite na toplom mjestu.
Korak 2
Za pripremu nadjeva uzmite mljeveno meso (možete koristiti bilo koje meso koje želite), dodajte sol, papar, jedan luk isečen na male kockice, zalijte s malo vode (to će mljevenom mesu dati prozračnost). Sve dobro promiješajte rukama.
Korak 3
Iz tijesta razvaljajte male kolače, u sredinu stavite nadjev. Preklopite rubove torte prema sredini, tako da dobijete torte sa sirom, centar bi trebao ostati otvoren.
