Od krompira se mogu pripremiti mnoga originalna jela. Neobične "breskve", na primjer, iznenadit će ne samo djecu, već i odrasle. Značajno je da će vam za pripremu ovog jela trebati sastojci koje ćete uvijek pronaći u bilo kojem domu.
Neophodno je
- - 6 kašika kašike brašna
- - 1/2 kašičice paprika
- - 100 g ribanog sira
- - mleveni crni biber
- - 1 jaje
- - 7 krompira
- - 200 g mesa
- - 1 glava luka
- - biljno ili maslinovo ulje
- - mrvice hljeba
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir u blago posoljenoj vodi. Ne morate ga čistiti. Pire krompir "u ljusci" deblji je i lakše se oblikuje u praznine. Nakon kuhanja uklonite kožicu i usitnite krompir. Dodajte sol, biber, jaje, naribani sir i temeljito promiješajte.
Korak 2
Pripremite mleveno meso od mesa i nasjeckanog luka. Dobivenu masu začinite solju i biberom po ukusu. Oblikovati male kuglice i dinstati na maslinovom ulju dok ne omekša.
Korak 3
Formirajte pire krompir u male tortilje. Na sredinu svake stavite kuglicu mljevenog mesa i napravite "breskvu". Svaki komad preliti tučenim bjelanjkom i uvaljati u prezlu.
Korak 4
Gotove "breskve" stavite u posudu za pečenje podmazanu maslinovim ili biljnim uljem i pecite u pećnici 15-20 minuta. Listovi nane mogu se umetnuti u svaku kuglicu krompira prije posluživanja.
Korak 5
Da biste neobičnom jelu dodali pikantan ukus, možete dodati malo paprike i kurkume tokom pripreme pire krompira ili mlevenog mesa. Da biste "breskvama" dali originalniji izgled, možete ih malo otvoriti tako da se vidi "mesna kost".
