Osjetljivo tijesto i nevjerovatno ukusan nadjev očarat će vas svojom aromom! Svaki desert koji sadrži kokosove pahuljice odmah postaje aromatičniji i ukusniji, pita od kokosa i jagoda nije izuzetak.
Neophodno je
- - 400 g pšeničnog brašna;
- - 250 ml kefira;
- - 200 ml kreme;
- - 100 g kokosa;
- - 100 g šećera;
- - 50 g šećera;
- - 2 jaja;
- - 1 vrećica vanilin;
- - 4 žlice. kašike džema od jagoda;
- - 2 kašičice praška za pecivo;
- - 1 kašičica putera.
Instrukcije
Korak 1
Istucite šećer sa jajima, dodajte kefir i promiješajte.
Korak 2
Prosijte brašno sa praškom za pecivo, dodajte vanilin šećer.
Korak 3
Pomiješajte suve i tečne sastojke, umijesite tijesto. Stavite ga u podmazani podijeljeni kalup.
Korak 4
Pomiješajte šećer u prahu sa kokosom. Prekrijte tijesto mješavinom kokosa.
Korak 5
Kuhajte pitu od kokosa i jagoda 40-50 minuta na 180 stepeni. Takav kolač možete kuhati i u sporom štednjaku (50 minuta). Umiješajte vrhnje i džem i prelijte toplom pitom. Malo ohladite i poslužite uz čaj.
