Ovo je varijanta brzog variva koje se može kuhati za samo 20 minuta. Meso i gljive čine takvo jelo nevjerovatno zadovoljavajućim, a mala količina konjaka daje mu dašak pikantnosti.
Neophodno je
- - 2 pileća fileta;
- - 150 g šampinjona;
- - glava luka;
- - šargarepa;
- - 50 ml rakije;
- - 100 ml kreme;
- - biljno ulje;
- - 2 grančice estragona;
- - sol i crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file operite i isecite na male kockice. Šampinjone oprati i isjeći na 6 dijelova. Ogulite i narežite luk i šargarepu.
Korak 2
Na tavi zagrijte biljno ulje, dodajte pileći file i pržite dok ne porumeni. Dodajte pečurke i povrće, promiješajte i kuhajte još 5 minuta na umjerenoj vatri.
Korak 3
Posolite varivo, ulijte konjak i promiješajte. Nakon 3 minute dodajte kremu i estragon. Pirjati dok se meso i gljive ne skuhaju. Gotov paprikaš poslužite sa prhkom kuhanom rižom.
