Ako na vrući dan iznenada poželite bogatu pecivu s vrhnjem, ali uopće ne želite stajati uz vruću pećnicu, ovaj jednostavni recept će vam pomoći!
Neophodno je
- Temelj:
- - 200 g omiljenih suvih keksa;
- - 0,5 vrećice vanilin šećera;
- - 1,5 žlice. smeđi šećer;
- - 1,5 žlice. kakao u prahu;
- - 50-75 ml vode.
- Krema:
- - 200 g kuvanog kondenzovanog mleka;
- - 125 g sira Philadelphia;
- - 1,5 žlice. rum ili 3 kapi esencije ruma.
Instrukcije
Korak 1
Kuhinjskim procesorom sameljite kolačiće u male mrvice, gotovo brašno. U posudu s kolačićima stavite dvije vrste šećera (smeđi i vanilin) i nezaslađeni kakao u prahu. Ponovo temeljito promiješajte, a zatim dodajte vodu: ne odjednom, ali malo po malo - tek toliko da se napravi tijesto (od 50 do 75 ml).
Korak 2
Krem sir umutite mikserom. Tankom strujom isključite jedinicu, ulijte prokuvano kondenzovano mleko. Zatim dodajte alkohol ili esenciju u ekvivalentu (na primjer, ako se kuha za djecu) i miješajte dok ne postane potpuno glatko.
Korak 3
Podijelite tijesto na pola. Pripremite pergament ili film za čuvanje hrane - rasporedite ga na radnu površinu.
Korak 4
Svaki dio tijesta razvaljajte na pripremljenoj površini. Nanesite kremu na vrh podloge i, koristeći film ili pergament, zarolajte u čvrsti kolut. Ostaće vam malo kreme - sačuvajte je.
Korak 5
Pošaljite desert u frižider na nekoliko sati. Za posluživanje, kiflicu ukrasite preostalom kremom i isecite na delove.
