Uskršnji zec je element kulture nekih zapadnoevropskih zemalja, ali to nas ne sprečava da ga posudimo za svoju kuhinju i za Uskrs pečemo lijepe i ukusne kolačiće za djecu.
Neophodno je
- - 200 g pšeničnog brašna;
- - 125 g putera;
- - 50 g kakao praha;
- - 4 žlice. l. Sahara;
- - 1 jaje;
- - 0,5 tsp vanilin;
- - prašak za pecivo za tijesto na vrhu noža;
- - prstohvat soli;
- - koncentrirano mlijeko;
- - biljno ulje;
- - glazura;
- - obrasci u obliku zečeva ili papirnati predlošci.
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno kroz sito i kombinirajte s praškom za pecivo. Zatim ga pomiješajte s maslacem da biste stvorili finu mrvicu.
Korak 2
U brašno dodajte granulirani šećer, kakao, sol i jaje, sastojke miješajte dok ne postanu glatki i umijesite tijesto. Zamotajte ga u plastiku i stavite na pola sata u frižider.
Korak 3
Tijesto razvaljajte u sloj debljine približno 0,5 cm. Pomoću kalupa u obliku zeca izrežite kolačiće iz tijesta. Ako nemate takav obrazac, upotrijebite unaprijed pripremljeni obrazac za papir. Pričvrstite ga na tijesto i oštrim nožem izrežite oblik duž njega.
Korak 4
U posebnu čašu kombinirajte 4 kašike. koncentriranog mlijeka i 1,5 žlice. biljno ulje. Pokrijte površinu kolačića ovom smjesom, a zatim ga lagano uklonite s daske za rezanje i prebacite na podmazan pleh.
Korak 5
Kolačiće pecite 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 ° C. Izvadite gotove proizvode sa lima za pečenje i ohladite.
Korak 6
Pomoću raznobojne glazure nacrtajte oči, nos, antene za zečeve. Možete ih preodjenuti u odjeću, dati im mrkvu. Dizajn uskršnjih zečeva u potpunosti ovisi o vašoj mašti.
