Torta "Silvestrovo" savršena je novogodišnja poslastica. Pokazalo se da je torta vrlo ukusna, a nije je teško pripremiti. Uključite maštu i ukrasite tortu po svom ukusu, neka bude zaista bajna i čarobna.
Neophodno je
- -100 grama kondenzovanog mleka,
- -300 grama pšeničnog brašna,
- -200 grama šećera
- -2 jaja,
- -200 grama pavlake,
- -3 kašike kašike kakao praha,
- -1 kašičica sode bikarbone,
- -3 kašike kašike limunovog soka
- -100 grama grožđica,
- -100 grama oraha.
- Za kremu:
- -300 grama kondenzovanog mleka,
- -300 grama putera.
- Za tortu sa brojevima:
- -100 grama šećera
- -100 grama brašna,
- -0, 75 kašičica sode bikarbone,
- -1 jaje.
- Za ukras:
- -50 grama čokolade,
- -5 Art. kašike pavlake,
- -2 kašike kašike šećera.
Instrukcije
Korak 1
Sipajte grožđice u šalicu, isperite i ostavite da se upije.
Korak 2
U posudu izlomite dva jaja, dodajte 200 gr. šećer i tukli.
Korak 3
Stavite kiselu pavlaku i kondenzirano mlijeko u posebnu posudu, promiješajte i kombinirajte rezultujuću masu s razmućenim jajima.
Korak 4
Soda ugasimo kipućom vodom i zajedno s brašnom dodamo u posudu kiselu pavlaku, kondenzirano mlijeko i jaja. Zamijesite homogeno tijesto.
Korak 5
Podijelite tijesto na pola. U prvi dio tijesta stavite kakao sa sjeckanim orasima, promiješajte. Stavite grožđice u drugi dio tijesta, promiješajte.
Korak 6
Prvi dio tijesta izlijte u podmazanu posudu za pečenje i pecite pola sata na 180 stepeni. Zatim pečemo drugi dio tijesta, takođe pola sata. Namaknite svaki kolač slatkom vodom.
Korak 7
Za kremu.
Mikserom istucite meki maslac, dok tučete, u malim količinama ulijte kondenzirano mlijeko. Trebali bismo dobiti homogenu kremu. Kremu stavimo u frižider na 20 minuta.
Gotovom kremom podmažite ohlađene kolače, bočne strane i vrh torte.
Korak 8
Mi ukrašavamo tortu.
Stranice naše torte pospite sjeckanim orasima.
Za krugove ispod brojeva trebamo tanku tortu. Peče se na isti način kao i glavni kolači. Poklopcem ili malim šalicama izrezali smo okrugle nosače brojeva s torte. Treba nam 12 komada.
Korak 9
Za kremu ispod podmetača kiselu pavlaku treba istući sa šećerom. Podmažite podmetače kremom i stavite na tortu. Ostatak kreme možete namazati na sredini torte.
Korak 10
Za pripremu brojeva otopite čokoladu. Uzmemo gustu turpiju i prelijemo je čokoladom, poravnamo. Čokoladu stavimo u hladnjak na deset minuta. Pomoću noža izrežite brojeve, odvojite ih od datoteke i stavite na nosače. Ne zaboravite izrezati kazaljke na satu. Gotovu tortu stavimo u frižider i u zakazano vrijeme poslužimo na svečanom stolu.
