Ova lagana i prozračna torta neće dodati kilograme na struku, ali će donijeti nezaboravno zadovoljstvo vama i vašim gostima.
Neophodno je
- Za test:
- - 100 grama pšeničnog brašna;
- - 100 grama granuliranog šećera;
- - 50 grama konditorskog maka;
- - 4 jaja.
- Za kremu:
- - 1 čaša teške pavlake sa 33% masti (ili više);
- - pola čaše šećera u prahu.
- Za punjenje:
- - 2 čaše džema od malina;
- - 1 kašika šećera;
- - 200 grama svježih malina;
- - listovi mente za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Izrada keksa
Pomiješajte brašno i mak. Jaja umutite mikserom, postepeno dodajući šećer, a zatim - mješavinu brašna sa makom. Okrugli sud obložite nauljenim papirom za pečenje. Ulijte tijesto i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni. Pecite 25-30 minuta. Gotov biskvit izvadite iz kalupa, ohladite, a zatim prerežite na tri kolača.
Korak 2
Priprema kreme
Umutiti ohlađenu kremu i šećer u prahu dok ne postane gusto. Prenesite kremu u slastičarsku vrećicu.
Korak 3
Sastavljanje torte
Podmažite vrh svake torte džemom od malina. Stavite kremu na donju tortu u krug u obliku tri prstena - malog, srednjeg i velikog. Premažite malo malina između kolutova, pospite šećerom. Pokrijte drugom tortom i ponovite iste korake. Na vrh stavite treću tortu, ukrasite preostalom kremom, malinama i listićima svježe nane. Stavite u frižider.
