Ovi kifli se odmah pripremaju i besprijekornog su okusa, pa ako zbunjujete čime biste još iznenadili svoje najmilije, nemojte propustiti ovaj recept!
Neophodno je
- - 140 g brašna;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 0,5 tsp brašno;
- - 0,25 tsp sol;
- - 35 g hladnog putera;
- - 180 ml nasjeckane čokolade;
- - 175 ml teške pavlake + 1,5 kašika;
- - 120 ml šećera u prahu;
- - čips od čokolade za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pleh obložite pergamentom.
Korak 2
Pomiješajte suve sastojke u posebnoj posudi. Utrljamo hladni maslac na rende (koji je takođe bolje prethodno ohladiti 20 minuta u zamrzivaču) i utrljamo u brašno da napravimo mrvicu. Dodajte nasjeckanu čokoladu.
Korak 3
U smjesi napravimo udubljenje i ulijemo kremu. Promiješajte vilicom: moramo dobiti heterogenu smjesu.
Korak 4
Radnu površinu lagano obrišite brašnom. Prebacite tijesto na njega i brzo sakupite kolač visok oko 2,5 cm, ali ne manje od 2 cm. Ne mijesite tijesto! Uz pomoć čaše izrežite buduće kiflice i prebacite na lim za pečenje. Pečemo oko 15 minuta. Kolačići bi trebali početi smeđe oko rubova. Cool na rešetki.
Korak 5
Napravimo glazuru. Počinjemo dodavati malo vrhnja šećernoj glazuri, trljajući smjesu. Trebali biste dobiti prilično gustu konzistenciju! Stavimo ga na padine, posipamo čokoladnim čipsom (naribanom čokoladom), pustimo da se ohladi.
